Tawa polaw | তাওয়া পুলাও

Basmati Rice Tawa Polao

এবার একটা তাও নিতে হবে পাওয়া যেতে হবে তেল এবং এক কাপ পরিমাণ পেঁয়াজ কুচি এবং কিছু আস্ত জিরা দিতে হবে, এবার এক চা চামচ আদা বাটা, এক চা চামচ রসুন বাটা এর সাথে সাথে একটু নাড়তে হবে, এরপর কুচি করে রাখা টমেটো ক্যাপসিকামও দিতে হবে, তুই টেবিল চামচ লবণ, মটরশুটি দিয়ে একটু নাড়তে হবে, এবার ঝাল করার জন্য ১চা চামচ মরিচের গুঁড়া দিয়ে একটু নাড়তে হবে, একটু পানি দিতে হবে যাতে সব কিছু সিদ্ধ হয়ে যায়, সিদ্ধ হয়ে আসলে কচি করে রাখা আলো দিতে হবে এরপর একইভাবে আবার নাড়া দিতে হবে, এবার বাসমতি চালটা দিয়ে দিয়ে

ভালো করে নাড়তে হবে, এবার তিনটা কাঁচামরিচ সাথে একটু ঘি দিয়ে ভালোভাবে আর নাড়াতে হবে, নামানোর আগে একটু ধনেপাতা দিয়ে নিলে ঘ্রাণটা ভালো আসবে, তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু তাওয়া পোলাও, তাওয়া পোলাও এর ভিডিও লিংকটি দেয়া আছে আপনি চাইলে ভিডিওটি দেখে আসতে পারেন

As beautiful as it is to eat, it is very delicious to eat, if you can eat this dish once for Eid or entertaining guests, then you will be appreciated.
Let's start - firstly cut 2 capsicums into small pieces
I have taken 4 tomatoes, they must also be taken.
3 should be boiled lightly and that too should be cut into small pieces 

Now wash 2 cups of basmati rice well and drain the water.
Now take a pot on the stove and put water in it. When the water is hot, add basmati rice.
When the rice boils a little or becomes 70%, add a spoonful of turmeric powder and a teaspoonful of salt, stir the rice and drain the water.

Now take a tao, get oil and add one cup of chopped onion and some whole cumin seeds, now add one teaspoon of ginger paste, one teaspoon of garlic paste and stir a little.
Then chopped tomatoes should be added capsicum, you should stir a little with a tablespoon of salt, beans,
Now stir a little with 1 teaspoon of chili powder, add a little water so that everything boils,

When it is boiled, the chopped light should be added and then stirred again in the same way, this time with basmati rice
stir well,
Now add three green chillies and a little ghee and stir well.
Add some coriander leaves before taking it down for better aroma.
Delicious Tawa Polao is ready.
The video link of Tawa Polao is given, you can watch the video if you want

উপকরণ –

১। ক্যাপসিকাম

২। টমেটো

৩। আলু

৪। বাসমতী চাল

৫।মরিচের গুরা

৬। হলুদের গুরা

৭। লবন

৮। তেল

৯। পেঁয়াজ

১০। জিরা

১১। আদাবাটা

১২।রসুনবাটা

১৩। কাঁচামরিচ

১৪। মটরশুঁটি ১

৫। ধনেপাতা

১৬। ঘি

Full video link= https://www.youtube.com/watch?v=vEDQoxNp-cc